РЕБЛОШОН ОМИТИЙ У ВИНІ (АЛТІНЧІЗ ОМИТИЙ У ВИНІ)

85.00

AltinCheese Red Gold – це оригінальна інтерпретація рецепту сиру «реблошон» у сучасному відтворенні гастро-мануфактурою Pastourelle.
Протягом 4-5 тижнів дозрівання AltinCheese Red Gold омивають спеціальнім визрівшим розчином бактерій та червоним вином, у результаті чого на сирі утворюється міцна темно-фіолетова скоринка практично без плісняви, та формується унікальний смак і колір.
Сир має неперевершений пікантний смак та ніжну текстуру. Консистенція зрілого сиру м’ясиста, дуже м’яка, практично розтікається по тарілці. Він має майже «тваринний» аромат – землею, підвалом, поту, скошеної трави. Після смак виключно приємний, у роті лишається легка солодкість з оріховим відтінком, а також нестримне бажання з’їсти ще шматочок.
Сир має неперевершений пікантний смак та ніжну текстуру. Консистенція зрілого сиру м’ясиста, дуже м’яка, практично розтікається по тарілці. Він має майже «тваринний» аромат – землею, підвалом, поту, скошеної трави. Після смак виключно приємний, у роті лишається легка солодкість з оріховим відтінком, а також нестримне бажання з’їсти ще шматочок.

Формат фасування:
Маленькие головки ~160 грамм.

* Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
**Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

Категорія: Product ID: 414

Опис

AltinCheese Red Gold – це оригінальна інтерпретація рецепту сиру «реблошон» у сучасному відтворенні гастро-мануфактурою Pastourelle.
Протягом 4-5 тижнів дозрівання AltinCheese Red Gold омивають спеціальнім визрівшим розчином бактерій та червоним вином, у результаті чого на сирі утворюється міцна темно-фіолетова скоринка практично без плісняви, та формується унікальний смак і колір.
Сир має неперевершений пікантний смак та ніжну текстуру. Консистенція зрілого сиру м’ясиста, дуже м’яка, практично розтікається по тарілці. Він має майже «тваринний» аромат – землею, підвалом, поту, скошеної трави. Після смак виключно приємний, у роті лишається легка солодкість з оріховим відтінком, а також нестримне бажання з’їсти ще шматочок.

Формат фасування:
Маленькие головки ~160 грамм.

* Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
**Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

Додаткова інформація

Вага160 g
Оберіть фасування

Маленькі головки (~160г.), Голова (~1200г.), Півголови (~600г.), Чверть голови (~290г.)