БРІСАЛЬ

117.00468.00

Брісаль – відрізняється з усієї класичної лінійки Pastourelle найніжнішої текстурою та вираженим молочним післясмаком.
Цей сир – данина традиціям виготовлення сира Брі. Ще за часів Карла Великого цей вид сиру виготовляли зі свіжого непастеризованого молока та розкладали визрівати на солому.
Згодом, для забезпечення безпечності продукту, молоко стали пастеризувати, а тому деякі ноти смаку були втрачені. У процесі створення сиру Брісаль Pastourelle нам вдалося відтворити первозданний смак, саме той, що був притаманний сиру ще за першого рецепту, але зі збереженням безпечності продукту.

Буде доречний для цінителів традицій та любителів смаку молока.

* Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
**Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

Очистити
Артикул: Невідомо Категорія: Позначка: Product ID: 382

Опис

Брісаль – відрізняється з усієї класичної лінійки Pastourelle найніжнішої текстурою та вираженим молочним післясмаком.
Цей сир – данина традиціям виготовлення сира Брі. Ще за часів Карла Великого цей вид сиру виготовляли зі свіжого непастеризованого молока та розкладали визрівати на солому.
Згодом, для забезпечення безпечності продукту, молоко стали пастеризувати, а тому деякі ноти смаку були втрачені. У процесі створення сиру Брісаль Pastourelle нам вдалося відтворити первозданний смак, саме той, що був притаманний сиру ще за першого рецепту, але зі збереженням безпечності продукту.

Буде доречний для цінителів традицій та любителів смаку молока.

Формат фасування:
Голова 390 грн/кг, 0.5 голови, ¼ голови

* Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
**Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

Додаткова інформація

ВагаНевідомо
Оберіть фасування

Голова (~1200г.), Півголови (~600г.), Чверть голови (~290г.)