Магазин

Показано 1–12 із 21

  • Gift «DELIGHT»

    Склад:

    • Брізе Розе, ¼ голови (280г.)
    • Камамбер у винній скоринці ¼ голови (280г.)
    • Брісаль ¼ голови (280г.)

    В сет входить кругла еко упаковка – бокс з берести: подарункове оформлення.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    432.00 Додати у кошик
  • Gift «ENJOY»

    Склад:

    • Брізе Розе, ¼ голови (280г.)
    • Маленька голова Камабера (120г.)
    • Маленька голова АлтінЧіз (160г.)

    В сет входить кругла еко упаковка – бокс з берести: подарункове оформлення.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    365.00 Додати у кошик
  • Gift «ONLY ROSE»

    Склад:

    Brize Rose, ¼ голови (280г.)

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    205.00 Додати у кошик
  • БРІ З ПАПРИКОЮ

    Наш особливий брі з солодкими соковитими нотками духмяної паприки!
    В процесі дозрівання цей сир кілька разів панірується у запашній паприці, що надає йому незвичайний колір та запашний аромат.
    Класична м’яка вершкова серцевина в тонкій скоринці благородної плісняви, пофарбованої в яскравий колір екологічно чистої паприки, задає настрій та радує смакові рецептори оригінальним післясмаком.

    Pastourelle – ваші гастрономічні враження!

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    65.00474.00 Оберіть опції
  • БРІ З ПРОВАНСЬКИМИ ТРАВАМИ

    Брі з прованськими травами зберігає усі властивості Брі та на певному етапі дозрівання панірується у прованських травах. Купаж з трав скомбінован таким чином, що додає до усіх класичних характеристик сиру легкі, свіжі м’ятні нотки, та незрівнянний аромат лугів Провансу.
    Він буде доречним у випадках, коли хочеться поринути у спогади або мрії про літо, з усіма його ароматами свіжої зелені, згадати відпочинок у гармонії з природою.
    Унікальність сиру у тому, що до усіх смакових чеснот класичного брі – з неперевершеною вершковою скоринкою та кремовою м’якоттю ніжносолом’яного кольору – додаються легкі м’ятні нотки, свіжість та аромат лугів Провансу.

     Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    65.00474.00 Оберіть опції
  • БРІ КЛАСИЧНИЙ

    Брі – сир королів і король сирів.
    Брі Pastourelle – м’який сир у благородній білії плісняві з особливо-ніжним грибним смаком.
    Вирізняєтся кремовою вершковою м’якоттю світло-слом’яного кольору та білою бархатистою скоринкою з післясмаком лісових горіхів.
    Це один з найскладніших сирів, що відноситься до 4-го з 5-ти класів складності.
    Його неможливо виготовити промисловим способом, лише мануфактурне, ручне виробництво. Сір-хамелеон, адже ніжна текстура та багатогранний смак, змінюються протягом усього терміна дозрівання. Досягти необхідних смакових параметрів можливо за умови глибокого знання мікробіології та суворого дотримання традиційної технології.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    60.00468.00 Оберіть опції
  • БРІЗЕ РОЗЕ

    Вершковий м’який рожевий брі Brize Rose – ексклюзив та гордість Pastourelle.
    У основі – класичний французський рецепт приготування, але з сучасною інтерпретацією українською гастро-мануфактурою Pastourelle. Неперевершений смак класичного брі з білою благородною пліснявою у поєднанні з вражаючим ніжно-рожевим кольором, стане прикрасою столу та подарує яскравий настрій.
    Brize Rose додасть нотку романтичності, новизни та унікальних фарб вашому вечору та підкреслить особливість подарунку у складі сету.
    Brize Rose – це естетичне та гастрономічне задоволення!

    Рожевий брі Brize Rose від Pastourelle можна купити у двох фарматах фасування (велика голова вагою 1 кг за ціною 410 грн і маленька порційна головка вагою 160 грамів за ціною 80 грн) Або включити Brize Rose до складу подарункового сету, який комплектується на Ваше замовлення та згідно індивідуальних побажаннь.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    80.00492.00 Оберіть опції
  • БРІСАЛЬ

    Брісаль – відрізняється з усієї класичної лінійки Pastourelle найніжнішої текстурою та вираженим молочним післясмаком.
    Цей сир – данина традиціям виготовлення сира Брі. Ще за часів Карла Великого цей вид сиру виготовляли зі свіжого непастеризованого молока та розкладали визрівати на солому.
    Згодом, для забезпечення безпечності продукту, молоко стали пастеризувати, а тому деякі ноти смаку були втрачені. У процесі створення сиру Брісаль Pastourelle нам вдалося відтворити первозданний смак, саме той, що був притаманний сиру ще за першого рецепту, але зі збереженням безпечності продукту.

    Буде доречний для цінителів традицій та любителів смаку молока.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    117.00468.00 Оберіть опції
  • КАМАМБЕР

    Камамбер вирізняється пружною, м’ясистою сирною консистенцією, вкритий тонкою скоринкою з пухнастою благородною пліснявою, що насичує смак відтінками молока, горіхів, грибів, трав та фруктовими нотами.
    Смак Камамберу змінюється в залежності від строку визрівання – від ніжного молочного до яскравого насиченого. Крім того, на пізніх періодах визрівання камамбер набуває характерної текучості та вираженного аромату. Цей сир невимушено та елегантно впишеться до будь-якої компанії та трапези – від сніданку на швидку руку до вишуканого обіду з найвимогливішими гостями.
    Його унікальність розкривається, коли на губах тане смачна скоринка з грибним ароматом та ніжною вершковою м’якоттю.
    Володар вищої жирності та текучості, ніж у брі, що надають цьому сиру особливої ніжності та легкості засвоювання.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    50.00468.00 Оберіть опції
  • КАМАМБЕР З ПОПЕЛОМ

    Камамбер з попелом прикрасить найбуденнішу трапезу, перетворюючи її на
    чудову, нестандартну гастрономічну пригоду.
    У процесі дозрівання цього особливого камамберу від Pastourelle, наші сировари кілька разів панірують сир у попелі фруктових дерев, що надає йому особливої м’якості, текстури та незвичайно тендітного аромату теплого вечора.
    Також, цю позицію можна включити до складу подарункового сету, який ми з задоволенням підготуємо на Ваше замовлення.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    95.00474.00 Оберіть опції
  • КАМАМБЕР ОМИТИЙ У ВИНІ

    Камамбер у винній скоринці – створений для урочистих подій. У процесі
    дозрівання сир декілька разів омивається червоним вином, у результаті чого
    отримує свій неповторний, унікальний смак та колір.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    126.00504.00 Оберіть опції
  • РЕБЛОШОН (АЛТІНЧІЗ З ОМИТОЮ СКОРИНКОЮ)

    AltinCheese – це оригінальна інтерпретація рецепту сиру «реблошон» у сучасному відтворенні гастро-мануфактурою Pastourelle.
    Назва «реблошон» походить від слова «reblocher», яке в буквальному перекладі означає «подоїти корову вдруге». Історія цієї назви досить цікава. Справа в тому, що раніше селяни віддавали частину молока від першого надою у якості своєрідного податку.
    У XIV столітті поміщики встановлювали розмір податку для фермерів в залежності від того, скільки молока вони отримали від цілого стада. Тому, щоб віддавати менше, селяни доїли корів не до кінця. Після того, як збирачі податків йшли, корів додоювали та отримували “друге” молоко, що було більш жирнішим.
    Його традиційно використовували для виготовлення домашнього сиру.

    AltinCheese здатен здивувати і зачарувати найвибагливішого гурмана. Це дуже складний у виготовленні вид сиру, він має багатий та глибокий смак. Протягом 4-5 тижнів дозрівання AltinCheese омивають спеціальнім визрівшим розчином бактерій, у результаті чого, на сирі формується міцна помаранчева скоринка практично без плісняви. Сир має неперевершений пікантний смак та ніжну текстуру.
    Консистенція зрілого сиру м’ясиста та дуже м’яка, що розтікається по тарілці, він має майже сильний характерний аромат. Післясмак особливо приємний, у роті лишається легка солодкість з горіховим відтінком, а також нестримне бажання з’їсти ще шматочок.

    * Остаточна вага обраного сиру може коливатися.
    **Ми надаємо безкоштовну доставку при замовленні на суму більше 900 грн.
    Якщо сума замовлення складає менше 400 грн, додатково оплачуються витрати на пакування та холодоагент у сумі 35 грн.

    95.00576.00 Оберіть опції